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Contributions à la sensométrie / Pascal SCHLICH (1993)
Titre : Contributions à la sensométrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal SCHLICH, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse Editeur : Orsay : Université de Paris-Sud Année de publication : 1993 Importance : 284 p. Présentation : ill. Note générale : Thèse Langues : Français Anglais Mots-clés : sensométrie statistique appliquée analyse physico-chimique analyse sensorielle analyse multidimensionnelle plan d'expériences SAS Note de contenu : bibliogr. Contributions à la sensométrie [texte imprimé] / Pascal SCHLICH, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse . - Orsay : Université de Paris-Sud, 1993 . - 284 p. : ill.
Thèse
Langues : Français Anglais
Mots-clés : sensométrie statistique appliquée analyse physico-chimique analyse sensorielle analyse multidimensionnelle plan d'expériences SAS Note de contenu : bibliogr. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21043 T/SCH/ORS Livre Recherche Salle Disponible Méthodes statistiques permettant d'expliquer l'appréciation hédonique par les caractéristiques sensorielles / Françoise ROBIN (1996)
Titre : Méthodes statistiques permettant d'expliquer l'appréciation hédonique par les caractéristiques sensorielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise ROBIN, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse Editeur : Montpellier : Université Montpellier II, Sciences et Techniques du Languedoc Année de publication : 1996 Importance : 248 p. Présentation : ill. Note générale : Thèse
Spécialité : mathématiques appliquées et application des mathématiquesLangues : Français Mots-clés : statistique appliquée plan d'expériences analyse multidimensionnelle caractéristique sensorielle SAS Note de contenu : bibliogr. Méthodes statistiques permettant d'expliquer l'appréciation hédonique par les caractéristiques sensorielles [texte imprimé] / Françoise ROBIN, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse . - Montpellier : Université Montpellier II, Sciences et Techniques du Languedoc, 1996 . - 248 p. : ill.
Thèse
Spécialité : mathématiques appliquées et application des mathématiques
Langues : Français
Mots-clés : statistique appliquée plan d'expériences analyse multidimensionnelle caractéristique sensorielle SAS Note de contenu : bibliogr. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21041 T/ROB/MTP Livre Recherche Salle Disponible